Solutions pour le secteur des brasseries et vignobles

Eau et solutions de traitement pour le secteur de la brasserie

Le marché mondial de la brasserie continue de se développer, en particulier sur les marchés en pleine croissance tels que la Chine et le Brésil. Parallèlement à cette croissance, l'accent est de plus en plus mis sur la création d'un monde meilleur et plus durable. Les entreprises brassicoles visent à réduire leur consommation d'énergie et d'eau ainsi que leurs émissions globales de gaz à effet de serre (GES).

Le processus de brassage – comprenant le brassage proprement dit, le nettoyage des récipients et la production de l'énergie nécessaire pour faire fonctionner une brasserie – consomme une grande quantité à la fois d'énergie et d'eau. Les brasseries font des progrès importants pour économiser l'énergie et l'eau nécessaires ; aux tous débuts de l'industrie, la production d'un hectolitre de bière nécessitait cinq fois plus d'eau. Aujourd'hui, de nombreux grands brasseurs se sont fixé des objectifs ambitieux de réduction de la quantité d'eau nécessaire dans le processus de brassage – pouvant approcher 2 hl / hl.

Avec son équipe internationale de professionnels expérimentés, Veolia est particulièrement bien placé pour fournir aux brasseurs les solutions qui leur permettraient de créer une brasserie plus durable, de trouver des moyens plus efficaces de produire de l'énergie, de mettre en place des solutions en matière d'eau qui puissent améliorer l'efficacité du recyclage de l'eau et de sa réutilisation, et fournir l'infrastructure nécessaire pour utiliser plus efficacement les ressources disponibles.

Découvrez les solutions de Veolia et comment nous pouvons aider les brasseries à réduire leur coût global d'exploitation tout en permettant une production accrue dans un monde dans lequel les ressources se réduisent, en nous contactant dès aujourd'hui.