Les générateurs d'ozone et les réacteurs UV de Veolia ont été conçus de manière à pouvoir être intégrés dans toutes sortes d'étapes de traitement avec un minimum de temps et d'effort. Selon l'application, nous pouvons fournir une technologie unique ou adopter une approche multi-processus pour obtenir le résultat souhaité.
- L'aquaculture (la pisciculture et les écloseries)
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La désinfection à l'ozone et/ou aux rayons ultra-violets (UV) peut jouer un rôle important dans la prévention et l'élimination de maladies touchant les poissons dans les systèmes aquacoles. L'ozone, un agent oxydant puissant désinfecte et oxyde les polluants organiques tout en augmentant la concentration d'oxygène dissous de l'eau. Il en résulte une qualité de l'eau exceptionnelle sans laquelle il n'est pas possible de pratiquer la pisciculture de manière intensive.
Les systèmes à rayons UV désinfectent de façon économique l'eau d'appoint à la fois dans des élevages en eau douce et en mer sans ajout de produits chimiques ou sans formation de bromate. L'ozone et les systèmes à rayons UV peuvent tous les deux facilement convenir pour de grands bassins et passes à poissons ainsi que pour de petits réservoirs de rétention et des nourriceries. Une meilleure qualité de l'eau permet de réduire le taux de mortalité et d'augmenter le rendement d'un produit plus sain. Parmi les autres avantages, mentionnons la réduction des additifs chimiques dans le traitement de l'eau ou des vaccins et des antibiotiques. Veolia a acquis une grande expérience dans l'aquaculture avec de nombreuses écloseries et exploitations piscicoles dans le monde entier.
- Les boissons et l'eau en bouteille
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Au cours de la dernière décennie, la demande en eau de bouteille et en autres boissons a augmenté. Celle-ci a attiré l'attention des fabricants sur la nécessité de techniques de remplissage spécialisées, de règles d'hygiène appropriées et d'une meilleure désinfection de l'eau et de stérilisation des bouteilles. La plupart des sociétés d'embouteillage comptent sur l'utilisation de l'ozone pour satisfaire ces exigences toujours plus importantes en matière de qualité et provenant de la législation et des consommateurs.
Il existe trois applications principales de l'ozone dans l'industrie d'embouteillage dont notamment l'ozonation de l'eau de lavage utilisée pour nettoyer les bouteilles avant de les remplir, l'ozonation de l'eau de bouteille actuelle et l'ozone pour les systèmes de nettoyage en place (NEP). L'expérience montre qu'une petite dose d'ozone provenant d'un générateur d'ozone à forte concentration qui avoisine 0,2 mg/l jusqu'à 0,4 mg/l suffit pour désinfecter le produit et son emballage.
Indépendamment du point d'application de l'ozone, le produit final embouteillé offrira de manière considérable une sécurité accrue pour le consommateur qui sera plus confiant.
- Élimination de la coloration
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La couleur se décompose rapidement au contact de l'ozone à cause des molécules ou produits organiques. Le potentiel d'oxydation puissant de l'ozone a fait de l'élimination de la coloration l'une des applications « classiques » de l'ozone pour l'eau potable, ainsi que l'élimination du goût et de l'odeur qui sont également à base organique. Cette exigence est passée à l'épuration des eaux usées (industrielles et municipales) et aujourd'hui, l'ozone est largement utilisé pour éliminer la coloration des effluents provoquée par les fabricants de teinture, les usines de textile, les usines pharmaceutiques et par d'autres entreprises industrielles.
L'ozone est également largement utilisé comme « agent de blanchiment » dans de nombreux processus tels que la fabrication de pâte et papier, la production de kaolin et même les textiles (jean délavé à la pierre). Ozonia dispose d'une large gamme de produits, allant des ozonateurs de laboratoire aux grandes usines d’ozone spécialement conçues pour répondre à tous les besoins en matière d’élimination de la couleur.
- Tours de refroidissement
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L'ozone s'est révélé particulièrement utile en tant que biocide pour le traitement des systèmes d'eau de refroidissement industriels et utilitaires. S'il est utilisé correctement, on peut s'attendre à une amélioration de l'efficacité opérationnelle en raison d'un transfert de chaleur accru. On note comme avantages supplémentaires l'amélioration de l'impact environnemental due à une diminution des vidanges chimiques et une réduction globale des coûts récurrents des produits chimiques. Il est également possible de réduire la corrosion du système lorsqu'elle provient de biocides chimiques.
- Régénération du cyanure
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Les processus à base de cyanure utilisés pour l'extraction de l'or et de l'argent des minerais minéraux génèrent souvent du thiocyanate en raison du traitement de solides contenant du soufre. L'ozone peut être utilisé pour récupérer le cyanure provenant du thiocyanate pour un coût moins élevé que celui du cyanure qui vient d'être acheté. La réduction de la consommation et de la manutention de produits chimiques, la sécurité et la réduction des coûts de fonctionnement font partie des avantages nets.
- Aliments/Produits/Volailles
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Ces dernières années, l'accent a été mis davantage sur la sécurité alimentaire et en particulier sur les méthodes utilisées pour réduire et éliminer les pathogènes des produits frais. Avec l'augmentation de la consommation de fruits et de légumes frais, les infections alimentaires se sont également considérablement développées aux États-Unis. Ce phénomène a particulièrement attiré l'attention des chercheurs et des autorités.
Les méthodes traditionnelles consistent à utiliser des produits chimiques tels que le chlore afin d'assainir le produit, particulièrement lors de son rinçage et de son lavage. Le chlore est largement utilisé au cours de ces processus, mais son effet est limité pour tuer les bactéries présentes sur les fruits et les légumes. On s'inquiète également beaucoup au sujet des sous-produits à base de chlore et de leurs effets sur la santé et l'environnement.
L'ozone est en passe de devenir une solution alternative privilégiée par rapport aux agents assainissants et il offre des avantages supplémentaires. L'ozone est un agent oxydant, 1,5 fois plus puissant que le chlore et efficace sur un spectre de micro-organismes bien plus large. L'ozone tue les virus et les bactéries tels que l'Escherichia coli et la listéria bien plus rapidement que le chore et que d'autres agents chimiques et ne contient pas de résidus chimiques. Il se décompose en effet en oxygène simple.
Pour simplifier l'intégration de l'ozone dans des processus existants ou futures, ozonia® a mis au point une large gamme de châssis d'injection préconfigurés et préfabriqués pour convenir à presque toutes les applications.
Il existe de nombreuses applications différentes pour l'ozone dans l'industrie agroalimentaire. En voici quelques-unes :
• La désinfection des eaux de process
• Le lavage et le rinçage des produits
• Le recyclage de l'eau de process
• Le stockage des produits
- Eaux de process
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Le terme « eaux de process » comprend toutes les sortes d'applications industrielles de l'eau : de l'eau de lavage recyclée pour les stations de lavage de voitures jusqu'au rinçage des denrées alimentaires, à l'eau de trempage dans les malteries et à l'eau d'appoint réfrigérante, etc... Dans chacun des cas, ajouter de l'ozone permettra d'obtenir un certain résultat et d'améliorer le processus qu'il s'agisse d'une simple désinfection ou de la réduction d'un composant non désiré.
- Blanchiment des pâtes
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L'ozone est considéré, d'un point de vue écologique, comme la solution la plus appropriée pour le blanchiment à la fois de pâtes de bois durs et de résineux. Il sert à remplacer le chlore dans une approche de combinaison-concurrence avec d'autres produits chimiques de blanchiment, tels que le dioxyde de chlore, le peroxyde d'hydrogène et l'acide per-acétique.
L'ozone est utilisé soit sur des pâtes à consistance élevée (CE), contenant de 30 à 40 % de matière sèche, ou sur des pâtes à consistance moyenne (CM) contenant de 10 à 12 % de matière sèche. Dans chacun des cas, le processus qui consiste à mélanger le gaz avec de la pâte constitue l'élément clé.
- Blanchiment CE : la pulpe est préalablement acidifiée et pressée jusqu'à obtention d'une consistance d'environ 40 %. Un mélangeur à « tambour » est ensuite utilisé pour optimiser le contact du gaz avec la pâte. Dans ces cas, des mélangeurs fonctionnant à 2 bars sont utilisés.
- Blanchiment CM : la pâte acidifiée est directement traitée dans le mélangeur. Dans ce cas, le mélange s'effectue à 12-13 bars. Cela suppose une compression contrôlée sans détruire l'ozone.
Dans les deux cas, les dégagements gazeux de l'oxygène peuvent être réutilisés au cours du processus du client, soit pour une délignification à l'oxygène, soit pour l'oxydation de liqueur blanche ou pour le traitement de l'eau usée. Ceci permet de réduire considérablement les coûts variables en matière d'ozone.
- Eau extrapure
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L'ozone et les rayons UV sont les méthodes les plus largement admises et reconnues en matière de désinfection d'eau ultrapure. Plus couramment utilisés dans l'industrie pharmaceutique, les semi-conducteurs, les cosmétiques et le secteur des boissons, les systèmes d'eau ultrapure traités des dispositifs à base d'ozone ozonia et de rayons UV atteignent systématiquement des taux de bactéries inférieurs à 1 ufc/100 ml. L'ozone s'est avéré la technique la plus fiable pour les applications de nettoyage en place (NEP) qui requièrent un temps d'arrêt minimal pour enlever la charge microbienne.
Avec plusieurs centaines dispositifs à ozone Ozonia et à rayons UV installés et fonctionnant sur des systèmes d'eau ultrapure, Veolia est le leader mondialement reconnu de l'assainissement de l'eau ultra-pure. Les systèmes à ozone électrolytiques Ozonia MEMBREL* désinfectent sur place et offrent en plus la simplicité d'un processus complexe. Associées à des rayons UV Ozonia de moyenne pression, l'élimination de l'ozone, la réduction du COT et la sécurité du produit sont assurées.
- Eaux usées
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Les eaux usées des effluents provenant d'une installation industrielle peuvent transporter un large panel varié de contaminants, dont des BOD, des COD, de la couleur, des phénols, du cyanure, des déchets sanitaires et de nombreux produits chimiques complexes. En raison de son fort pouvoir oxydant, l'ozone associé aux rayons UV et/ou à d'autres processus physiques, chimiques ou biologiques peut traiter des déchets industriels complexes. Combiné à des rayons UV à moyenne pression, l'ozone témoigne de la puissance de l'oxydation avancée dans la réduction du COT, ainsi que la destruction de matières organiques. Parmi les industries potentielles qui peuvent bénéficier de l'ozone et des UV, on trouve les produits pharmaceutiques, les textiles, l'automobile, la fonderie, etc...
